Venha experimentar as novas tábuas sazonais, criadas com o espírito e sabores da época.
Tábua Primavera:
Presunto Porco Preto cura 24 meses / Presunto Porco Bísaro / lombo de Porco Preto / lombo de Porco Bísaro / requeijão fresco de Seia com azeite oregãos e pimenta / queijo Nisa / queijo de cabra da Beira Baixa / queijo da Ilha de São Miguel 9 meses / compota de frutos silvestres / alperces secos / nozes / azeitonas alentejanas
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Come experience the new seasonal boards, created with the spirit and flavors of the season.
Spring Board:
Black Pig ham 24 months cure / Bisaro pig ham / Black Pig loin / Bisaro Pig loin / fresh whey cheese from Seia with olive oil oregano and pepper / Nisa cheese / goat cheese from Beira Baixa / Ilha São Miguel cheese 9 months / wild fruits jam / dried apricots / nuts / olives from Alentejo