CONCEITO / CONCEPT

REUNIMOS À MESA AS MELHORES TRADIÇÕES PORTUGUESAS, NUMA VIAGEM PELA HISTÓRIA, DE NORTE A SUL E ILHAS, ATRAVÉS DOS PRODUTOS DE ELEIÇÃO DE CADA TERROIR. UMA VIAGEM POR TERRA E POR MAR, DOS AÇORES AO ALENTEJO, DA SERRA DA ESTRELA A TRÁS-OS-MONTES, ATRAVÉS DE QUEIJOS, ENCHIDOS E CONSERVAS TRADICIONAIS.

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WE BRING THE BEST PORTUGUESE TRADITIONS TOGETHER AT THE TABLE. ON A JOURNEY THROUGH HISTORY, FROM NORTH TO SOUTH AND ISLANDS, THROUGH SELECTED PRODUCTS THAT REFLECT THE SOUL OF EACH TERROIR. A TRIP BY LAND AND SEA, FROM THE AZORES TO ALENTEJO, FROM SERRA DA ESTRELA TO TRÁS-OS-MONTES, THROUGH CHEESES, CURED MEATS AND TRADITIONAL CANNED SEAFOOD.